Guiados por estudos e análises, muitos empreendedores levam seus produtos para atender necessidades e desejos específicos de um grande número de clientes e, desse modo, consolidam suas empresas no mercado. Há ainda aqueles que vão mais além, criando nichos que se tornam essenciais no mercado, embora os clientes nunca imaginassem precisar ou querer. São os famosos cases de sucesso.
Em uma época em que o mercado cervejeiro era monopolizado pelas gigantescas Pilsens, e nenhuma outra opção de cerveja era encontrada nas prateleiras dos grandes centros de distribuição, o empresário e presidente da cervejaria Berggren, Lucas Berggren, investiu em uma paixão que hoje movimenta mais de 4 bilhões de reais por ano: a cerveja artesanal — mesmo com todas as probabilidades de sucesso contra ele.
Em 2008, após visitar uma cervejaria, o empresário se apaixonou por esse universo. Um ano depois, montou sua fábrica piloto, uma espécie de laboratório cervejeiro onde suas primeiras cervejas começaram a tomar forma (e sabor). Nascia assim a Cervejaria Berggren. “Em 2008 visitei uma fábrica de cerveja e fiquei impressionado com tudo o que vi, fazendo minha vontade de investir no ramo aumentar ainda mais”, ressalta Lucas Berggren.
Após onze anos e quatro prêmios internacionais, a cervejaria Berggren trabalha com uma capacidade de produção de 800.000 litros por mês, marcando presença nos estabelecimentos de cinco estados brasileiros. Além disso, suas instalações são utilizadas também por outras cervejarias artesanais, tanto para fabricação quanto para envase de suas cervejas.
Em seu aniversário, a Berggren não quis deixar a data passar em branco e decidiu homenagear sua trajetória de sucesso com uma cerveja especial de edição limitada, a Onze Anos: uma lupulada triple IPA, carregada de aromas e sabores cítricos e frutados. O destaque fica para o triplo dry hopping de lúpulos americanos extremamente nobres e frescos, os absurdos 100 IBU’s e a potência de 9,5% de álcool. Além disso, de maneira a reforçar a importância dessa celebração, a Onze Anos terá apenas 600 unidades de 375 ml e será envasada no estilo champagne. “Queremos brindar em grande estilo esse aniversário, por isso preparamos essa edição especial. É uma forma de homenagear nossos consumidores que, durante todos esses anos, nos motivaram a buscar, cada vez mais, novas receitas e ideias”, afirma Lucas Berggren, diretor geral da marca.
O preço sugerido da Berggren Onze Anos é R$27,00. A previsão de lançamento é dia 25 de novembro.
Fonte: Renato Lopes | Notícia Expressa